Kevään tulo voi tuoda mukanaan väsymystä, vaikka valo lisääntyy ja luonto herää eloon. Jos kaipaat piristystä sekä keholle että kodin ilmeelle, kokeile ohranorasta! Tämä nopeasti kasvava, kauniin vihreä vihreäverso ilahduttaa niin ruokapöydässä kuin sisustuksessa – eikä sen käyttö rajoitu vain pääsiäiseen.

Ohranoras – luonnon oma superruoka

Ohranjyvät itävät nopeasti, ja tuore oras on valmis syötäväksi muutamassa päivässä. Sen maku muistuttaa rucolaa: ruohoinen, mausteinen, sinappinen ja aavistuksen kitkerä – juuri sopiva piristämään kevään makumaailmaa!

Ja mikä parasta – ohranoras on todellinen vitamiinipommi, joka sisältää muun muassa:

• B-, C- ja A-vitamiinin esiastetta beetakaroteenia
• Foolihappoa
• Kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia
• Rautaa, kuparia, fosforia ja sinkkiä
• Mangaania
• Kuitua ja tärkeitä entsyymejä

Näin nautit ohranoraasta

Ohranorasta voi käyttää monipuolisesti salaateissa, leivän päällä tai vaikka smoothieen sekoitettuna. Tässä yksi herkullinen ja helppo vinkki:

Keväinen voimapala:

• Levitä täysjyväleivälle seesamitahnaa (tahinia) tai muuta haluamaasi levitettä
• Lisää päälle ohuita avokadosiivuja
• Ripottele pintaan hiutalesuolaa
• Viimeistele kerros tuoretta ohranorasta saksimalla

Nauti raikkaasta ja ravitsevasta välipalasta, joka antaa energiaa kevätpäivään!